L'Chanvre
Une longue histoire d'amour, de passion et d'engagement
L'entreprise L'Chanvre, fondée par Christophe Latouche, est le fruit de sa passion de longue date pour le chanvre, une plante remarquable du monde végétal souvent méconnue et sous-estimée. Depuis plus de vingt ans, Christophe se consacre à réhabiliter cette plante, parente de l'ortie, reconnue pour son potentiel dans le développement durable et l'agriculture biologique.
Christophe a découvert les multiples facettes du chanvre dans les années 90 et a créé une entreprise de construction spécialisée dans l'utilisation du chanvre. En 2001, il a élargi son champ d'action en explorant le secteur de l'alimentation à base de chanvre, un domaine encore peu développé à l'époque. Depuis, il s'attache à faire connaître les qualités gustatives et nutritives du chanvre, qu'il soit consommé en graines entières, décortiquées, sous forme de farine ou d'huile ou de produits alimentaires divers.
L'CHANVRE, penser, inventer pour tutoyer d'excellence
En tant que passionné et inventeur, confronté à la désaffection pour les techniques traditionnelles liées au chanvre, Christophe a conçu de nouvelles machines permettant de décortiquer les graines sans les abîmer, garantissant ainsi une qualité de produit exceptionnelle.
L'Chanvre est une entreprise familiale, dirigée par Christophe et sa compagne, qui cultive une approche éthique et artisanale du chanvre. L'entreprise transforme ses produits directement en Bretagne, dans ses propres ateliers, en utilisant exclusivement des graines 100% biologiques et 100% françaises, issues d'exploitations locales. L'Chanvre est profondément attachée à la qualité, comme en témoignent ses produits, tous certifiés bio, et sa maîtrise complète de la chaîne de production, de la récolte à la distribution.
Le local, le durable, le responsable et le terroir au service du bien-être
La marque s'engage à maintenir une démarche écoresponsable, privilégiant les partenariats avec des agriculteurs locaux et insistant sur l'utilisation de chanvre biologique cultivé principalement en Bretagne, où l'entreprise est basée. L'Chanvre s'adresse à tous, en particulier à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de protéines animales, y compris les adeptes des régimes flexitariens, végans et végétariens.
L'Chanvre incarne l'engagement de Christophe Latouche, qui aime à dire : « Aujourd'hui faire de l'écologie sans chanvre, c'est comme faire du vélo sans bicyclette ». L'entreprise est le reflet de sa passion, de son engagement pour la qualité, et de son attachement à la localité, offrant ainsi une gamme de produits alimentaires à la fois savoureux et bénéfiques pour la santé.
Découvrez L'Chanvre, une marque sinon LA marque qui incarne ce que l'on fait de mieux en alimentaire, celle de Christophe Latouche un artisan chanvrier passionné depuis toujours, offrant une gamme de produits alimentaires au chanvre 100% bio et 100% français. Située en Bretagne, L'Chanvre transforme ses matières premières en produits de qualité supérieure, tels que l'huile vierge, la farine et les graines décortiquées et plein d'autres produits plus savoureux et riches les uns que les autres, uniquement en collaboration avec des artisans locaux.
L'Chanvre c'est un peu du terroir breton dans votre assiette.